Crijeva za prehrambenu industriju
Crijeva za piće i crijeva za hranu ne smiju imati negativan utjecaj na medij koji se prenosi. Primjenjuju se posebni propisi.
Crijeva za piće i crijeva za hranu ne smiju imati negativan utjecaj na medij koji se prenosi. Primjenjuju se posebni propisi.
Odabrani proizvodi, robne marke i savjeti iz asortimana Crijeva za prehrambenu industriju.
Continental | Crijeva za mlijeko, crijeva za masne prehrambene proizvode
Izuzetno fleksibilno tlačno crijevo za pouzdanu i sigurnu uporabu u vozilima za prikupljanje mlijeka.
Continental | Crijeva za pitku vodu
Izuzetno fleksibilno i robusno crijevo za pitku vodu AQUAPAL® DB posebno je razvijeno za potrebe željezničkog prometa.
Continental | Crijeva za prehrambene tekućine
Vodljivo crijevo za hranu idealno je za transport visokootpornih alkoholnih pića (monopolna alkoholna pića do 100%). Rasipavanjem statičkih naboja, crijevo za pivo i piće idealno je za upotrebu u proizvodnji žestokih alkoholnih pića, svugdje gdje se postavljaju povećani sigurnosn...
Continental | Mljekarska crijeva za paru
Moćno, pouzdano i sigurno crijevo za toplu vodu i paru s crnim unutarnjim slojem CIIR, posebno se koristi za čišćenje u farmaceutskoj, kozmetičkoj i prehrambenoj industriji za transport tople vode i pare u otvorenim sustavima.
Visokokvalitetna crijeva za hranu uvijek imaju apsolutno gladak, homogen, ekstrudirani unutarnji sloj crijeva koji je proizveden na trnu od nehrđajućeg čelika. Kao rezultat toga, crijevo se može vrlo lako čistiti i ne nudi nikakve napadne površine za mikrobiološke infestacije. Uz to, visokokvalitetna crijeva za hranu imaju robusna pojačanja koja jamče visok radni tlak, ograničenu otpornost na vakuum i visoku robusnost. Osim toga, visokokvalitetna crijeva za hranu u skladu su sa standardom za hranu EG 1935/2004 (guma) i/ili EU 10/2011 (plastika).
Crijeva za hranu moraju ispunjavati brojne propise, kao i nacionalne i međunarodne zahtjeve. Ako su oni ispunjeni, temeljno je osigurano da nikakve tvari opasne po zdravlje ne prijeđu u hranu. Prikladnost crijeva za hranu označena je kontinuiranim označavanjem crijeva simbolom staklene vilice i zaštitnim znakom proizvođača u skladu s Uredbom EZ-a br. 1935/2004 (guma) ili EU 10/2011 (plastika).
Što se tiče crijeva za hranu, vrijede sljedeći standardi i zakoni:
Uredba (EU) br. 10/2011 o plastičnim materijalima i predmetima koji dolaze u dodir s hranom
Uredba (EZ) br. 1935/2004 o materijalima i predmetima koji dolaze u dodir s hranom i stavljanju izvan snage Direktiva 80/590/EEZ i 89/109/EEZ
Uredba (EZ) br. 2023/2006 o dobroj proizvođačkoj praksi za materijale i predmete koji dolaze u dodir s hranom.
BfR Njemačko zakonodavstvo, preporuka XXI, kat.2 BfR-a
FDA: Uredba 21CFR 177.2600; USP klasa VI: Uprava za hranu i lijekove Sjedinjenih Država
Svi dopušteni materijali, uključujući količine i ograničenja uporabe crijeva za hranu, regulirani su FDA-om. Kako bi se zadovoljili zahtjevi, potrebni su materijali koji ne ispuštaju nikakve sastojke u hranu i imaju dugi rok trajanja. Ako je crijevo u skladu s FDA, proizvođač potvrđuje sastav smjese prema pozitivnoj listi ("bijela lista"), kao i maksimalne vrijednosti ekstrakcije s destiliranom vodom za vodenastu hranu i n-heksanom za masnu hranu. Usklađenost s FDA-om apsolutno je neophodna na američkom tržištu, a često se zahtijeva i na međunarodnom tržištu.
NBR crijeva sigurna za hranu otporna su na ulje i masnoću i mogu se koristiti iu preradi mlijeka i u industriji pića.
Tijekom upotrebe crijeva za hranu, prijenos materijala na hranu može se odvijati samo u vrlo ograničenoj mjeri.
Ne smije postojati opasnost po zdravlje ljudi.Es darf die
Sastav hrane se ne mijenja.
Ne smije se narušiti okus, miris, boja itd. hrane.
U slučaju crijeva za hranu, preporučuje se prvo čišćenje prije prve uporabe. Tada je potrebno redovito čišćenje sredstvom za čišćenje i dezinfekciju.
Prvo čišćenje crijeva za hranu: Nova crijeva obično ne utječu na miris ili okus hrane koja se prenosi. Ako nova, čvrsto nabijena crijeva povremeno imaju tipičan miris gume, crijevo treba napuniti vrućom vodom i ostaviti najmanje deset sati. Nakon pražnjenja crijeva, miris bi trebao nestati. Ako nije, ispirite cijevi s 1% fosfornom kiselinom 24 sata, nakon toga s 2% kaustične sode ili 2% natrijevog pepela, a zatim isperite čistom vodom za piće.
Redovito standardno čišćenje: crijeva za hranu treba tretirati i čistiti u redovitim intervalima komercijalno dostupnim sredstvom za čišćenje i dezinfekciju.
Naravno, za čišćenje crijeva za hranu mogu se koristiti gotovo sva sredstva za čišćenje i dezinfekciju koja su uobičajena u industriji poznatih proizvođača. Tada se primjenjuju specifikacije koncentracije i temperature za gumena crijeva koje je odredio odgovarajući proizvođač. Također se mogu preporučiti posebna sredstva za čišćenje i dezinfekciju za CIP sustave.
Imajte na umu da duža opterećenja u graničnom području tijekom čišćenja mogu značajno skratiti životni vijek.
Priključci od nehrđajućeg čelika preferiraju se u prehrambenom sektoru. Preporučuju se sljedeći priključci:
MMS (nehrđajući čelik)
VMS (nehrđajući čelik)
MMD (nehrđajući čelik)
VMD (nehrđajući čelik)
TriClamp spojnica crijeva (nehrđajući čelik)
CleanConnect (nehrđajući čelik)
PTFE crijeva otporna su na gotovo sve kemikalije, kiseline i otapala bilo koje koncentracije, s izuzetkom rastaljenih alkalnih metala i spojeva fluora. PTFE je vrlo inertan i stoga izuzetno otporan na sve baze, alkohole, ketone, benzin i ulja. Osim toga, PTFE crijeva su prikladna za prijenos hrane. Oni su fiziološki bezopasni i nema prijenosa okusa ili boje na medij koji se transportira.
Silos crijeva s bijelom jezgrom su transportna crijeva za transport suhe i praškaste hrane, stočne hrane i žitarica. Posebno su prikladni za hranu i plastične granule svijetle boje.
Da, postoje posebna tlačna crijeva za transport hrane. Stjenke tlačnog crijeva moraju biti sigurne za hranu i u skladu s EU regulativom 10/2011 i EG 1935/2004.
PTFE crijeva uglavnom se koriste u bio, kozmetičkoj, prehrambenoj i farmaceutskoj industriji, kao i u tehnologiji analize, kemiji i medicini.
Naša crijeva za hranu kao što su crijeva za piće, crijeva za pitku vodu, silikonska crijeva ili crijeva za masnu hranu u skladu su s nacionalnim i međunarodnim standardima i zahtjevima koji se postavljaju na crijeva za hranu. Time se osigurava da se štetne tvari ne prenose na hranu koja se prenosi te da su ispunjeni svi zahtjevi u pogledu higijene, čistoće i otpornosti na sredstva za čišćenje.
Posebno važan propis u vezi s crijevima za hranu je okvirni propis EU 1935/2004. Temelji se na načelu da materijali i predmeti koji dolaze u izravan ili neizravan dodir s hranom moraju biti dovoljno inertni. Kada koristite crijeva za hranu:
prijenos materijala na hranu može se odvijati samo u maloj mjeri
ne smije predstavljati opasnost po zdravlje ljudi
sastav hrane se ne smije mijenjati
okus, miris, boja itd. hrane ne smije biti narušen
Ostali standardi koji su važni u području crijeva za hranu:
uredba (EU) br. 10/2011 o plastičnim materijalima i predmetima koji dolaze u dodir s hranom
uredba (EZ) br. 2023/2006 o dobroj proizvođačkoj praksi za materijale i predmete koji dolaze u dodir s hranom
uredba o pitkoj vodi: nacionalna provedba u Austriji i Njemačkoj
KTW smjernica: smjernica za higijensku procjenu organskih materijala u dodiru s pitkom vodom
ÖVGW/DVGW: Austrijski i njemački propisi za sektor plina i vode
FDA CFR § 177.2600: Uprava za hranu i lijekove Sjedinjenih Država
BfR: Njemački savezni institut za procjenu rizika
Kako bi se spriječilo stvaranje bakterija u crijevu, potrebno ga je uvijek očistiti i isprati nakon svake uporabe i prije svakog testiranja. Pri čišćenju parom ili kemijskim dodacima, potrebno je uzeti u obzir otpor pojedinih dijelova crijeva (oprez: ne smiju se koristiti crijeva za paru). Kako bi osigurali ispravno funkcioniranje proizvoda i njihov optimalan radni vijek te kako biste izbjegli utjecaj na miris i okus hrane koja se prenosi, preporučujemo da se pridržavate sljedećih uputa za čišćenje.
U pravilu se ne očekuje oštećenje mirisa ili okusa dostavljene hrane zbog novih crijeva. Ako nova crijeva povremeno imaju tipičan miris gume, crijevo treba napuniti vrućom vodom i ostaviti najmanje deset sati. Nakon pražnjenja crijeva, miris bi trebao nestati. Ako nije, isperite crijevo s 1% fosfornom kiselinom 24 sata, nakon toga s 2% kaustične sode ili 2% natrijevog pepela, a zatim isperite čistom vodom za piće.
Nakon početnog čišćenja ili u redovitim intervalima, crijeva se moraju tretirati komercijalno dostupnim sredstvom za čišćenje i dezinfekciju. Popis otpornosti u nastavku pomoći će vam da odaberete prikladna sredstva.
Uvjeti za tipove crijeva LM2, LM3, LMD NBR, LMH NBR, LOSP, LMSP, LME, LM4 i LM4S proizvođača Semperit
Sredstvo za čišćenje | Koncentracija | Temperatura | |
---|---|---|---|
Kiseline | (kao što su fosforna kiselina, dušična kiselina, sumporna kiselina i komercijalno dostupna sredstva za čišćenje s ovim sastojcima) | 1–2 % | +25 °C |
Lužine | (kao što je kaustična soda, otopina sode i komercijalno dostupna sredstva za čišćenje s ovim sastojcima) | 2 % | +80 °C |
Dezinfekcijsko sredtvo | (kao što je peroctena kiselina) | 500 ppm | +25 °C |
Uvjeti za tipove crijeva LMU i LMUS, LM1-EPDM i LM1S-EPDM, LMD, LMB i LMBS proizvođača Semperit
Sredstvo za čišćenje | Koncentracija | Temperatura | |
---|---|---|---|
Kiseline | (kao što su fosforna kiselina, dušična kiselina, sumporna kiselina i komercijalno dostupna sredstva za čišćenje s ovim sastojcima) | 2 % | +40 °C |
Lužine | (kao što je kaustična soda, otopina sode i komercijalno dostupna sredstva za čišćenje s ovim sastojcima) | 5 % | +90 °C |
Dezinfekcijsko sredstvo | (kao što je peroctena kiselina) | 2.000 ppm | +40 °C |
Osim toga, sva se crijeva mogu navlažiti prema opisu proizvoda.
Uvjeti za sve vrste crijeva proizvođača Contitech
Sredstva za čišćenje | Temperatura i trajanje |
---|---|
Voda | +90 °C, max. 20 min |
Para | 2 x +130 °C, max. 20 min |
Kemikalije | Temperatura i trajanje |
---|---|
kaustična soda (NaOH) | 2 % pri sobnoj temp, max. 30 min |
vodikov peroksid (H2O2) | 0,15 % pri sobnoj temp, max. 30 min |
dušična kiselina (HNO3) | 0,5 % pri sobnoj temp, max. 30 min |
Završno ispiranje pitkom vodom mora se provesti u svim slučajevima.
Gotovo sva sredstva za čišćenje i dezinfekciju koja su uobičajena u industriji poznatih proizvođača mogu se koristiti za čišćenje gore navedenog koriste se crijeva za hranu. Moraju se poštovati specifikacije koncentracije i temperature za gumena crijeva koje je naveo odgovarajući proizvođač. Također se mogu preporučiti posebna sredstva za čišćenje i dezinfekciju za CIP sustave.
CIP – Cleaning in Place – je proces čišćenja proizvodnih pogona i cjevovoda. Sustav se čisti - bez prethodne demontaže - u kružnom ili kontinuiranom procesu.
CIP čišćenje izvorno je razvijeno za prehrambenu industriju i mljekare, no danas se uglavnom koristi u pivovarama iu farmaceutskoj industriji.
Proces čišćenja razlikuje se ovisno o proizvodu koji se obrađuje, na primjer hrana, pivo ili mliječni proizvodi. Obično se postupak čišćenja na mjestu sastoji od šest koraka:
prethodno isperite vodom kako biste uklonili grubu prljavštinu
isperite sustav lužinom ili sredstvom za čišćenje
međuispiranje vodom za ispiranje sredstva za čišćenje
ispiranje sustava kiselinom
isprati vodom
izborno: dezinfekcija, na primjer pomoću dezinfekcije postolja: sustav ostaje napunjen dezinficijensom nakon završetka proizvodnje, na primjer preko vikenda
Pouzdano možete prepoznati da je crijevo prikladno za upotrebu s hranom prema uzastopnoj oznaci crijeva simbolom staklene vilice i/ili utisnutom Uredbom EZ br. 1935/2004.
Naravno, prilikom transporta hrane, ne samo da crijeva moraju biti prikladna za tu svrhu, već se moraju koristiti i spojevi crijeva za hranu i spojevi za crijeva.
Vaš osobni kontakt
Molimo Vas prijavite se da biste direktno pisali svojoj kontakt osobi.